フルーツタルト

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食べたくて食べたくて作った フルーツのせたタルト。 レシピは先日購入した こちらの本 より。



作った中では 確実にトップクラスでおいしかったタルト生地。
Youも「生地はこれまでで一番うまい!」と絶賛。





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マスカルポーネのクリームとの相性もよかった。
食後に食べたのに あっという間に食べ終わり。

「んじゃ。もう一切れ。」と
ついついカットしてしまいそうな自分を抑える。




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タルトは好きなんだけど モノによっては非常に甘ったるく
タルト生地を残したくなることも多々あり。


その点 自分で作る場合は調整すればよいので
タルトを作る頻度は高いのだけど
調整しないで ベストな味を口にして
ものすごく嬉しい気分になる。




残った生地は
単純すぎるくらいそのままで 型抜きしてクッキーに。
ケーキの苦手な息子用・・・なはずが 息子と競って食べました。笑

これも ほんとに美味しかった。


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# by Rula-line | 2009-05-29 10:21 | たべる